Terada

생햄처럼 얇게 썬 오토로가 기억에 남았다는 방문객의 이야기가 있다. 기념일에 찾은 이가 음식의 아름다운 모양과 함께 꼽은 메뉴다. 두툼한 생선살과는 다른 얇은 썰기의 매력을 느끼고 싶을 때, Terada가 선보이는 요리의 개성을 엿볼 수 있다.

이곳에서 식사하는 즐거움은 음식 맛뿐 아니라 계절에 맞춘 그릇과 플레이팅에도 있다. 세쓰분을 연상시키는 그릇에 담긴 점심을 맛본 방문객은 간을 세게 하지 않은 요리에서 재료 본연의 맛을 느꼈고, 눈과 입 모두 즐거웠다고 회상했다. 또 다른 점심에서는 갯장어와 가다랑어 사시미, 소금으로 맛을 낸 은어가 인상적이었다고 한다. 제철 식재료와 계절의 정취를 함께 즐기고 싶다면 방문 시기에 따라 달라지는 모습에도 기대를 품어볼 만하다.

식후 메뉴로는 빙수가 언급된다. 흑당 시럽과 콩가루를 고른 이도 있고, 말차 빙수를 추천 메뉴로 꼽은 이도 있어 식사를 단것으로 마무리하고 싶을 때 고려할 만하다. 사케를 음식에 맞춰 주인에게 맡겼더니 그동안의 인상이 바뀔 만큼 맛있게 느껴졌다는 방문객의 감상도 있다. 요리와 술을 함께 즐기는 방법도 선택지다.

점심과 저녁 영업을 하며, 실내는 조용하고 차분한 분위기로 소개되어 있다. 예약이 필요한 곳으로 안내되고 있으니 방문 계획을 세운 뒤 찾아가는 편이 좋다.